Simone混糖月饼的做法
的有关信息介绍如下：
流行于山西，内蒙，河北，陕西，甘肃，宁夏，青海等中国北方中西部一带的汉族和各民族智慧结晶的月饼小吃。也是每年八月十五受欢迎的地方特色月饼，它的存在更是由于当地的人文水土，气候环境，比起广式月饼，上海月饼，更有传承的意义和文化脉络的延续。为千年以来中国文化的传承留下了重要的一笔和宝贵的财富。其制作方法符合北方人豪爽，豪放，粗犷的性格，成为中国北方中西部受欢迎最普遍的中秋月饼
锅中倒入胡麻油，煮至油出香味，表面出气泡，微微冒出轻烟，关火，冷却备用
锅内倒入水，放入准备好的红糖，开火，边煮边搅拌，煮到红糖溶化，关火，放在一边晾至红糖水没有热气
准备250g面粉放在大碗中，加入小苏打混合均匀。
倒入晾凉的胡麻油
分次加入红糖水，混合均匀，揉成光滑的面团，多揉一会
放保鲜袋中松弛30分钟左右
分成四份，分别揉圆
表面沾适量的芝麻
烤箱上下火200度预热，送进预热好的烤箱。中上层15分钟，再移到中层10分钟左右
回油后食用即可
