Simone青椒猪肝-青椒炒猪肝的做法
的有关信息介绍如下：
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，猪肝属于动物内脏，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。平常猪肝吃的很少，老公喜欢辣椒炒猪肝，高血压不能吃，一年也买不上几次，今天买了少许，做了辣椒炒猪肝。
青椒和猪肝清洗干净。
猪肝切片备用，青椒去籽切片、生姜切末备用。
在切片的猪肝内依次倒入料酒、老抽、橄榄油、白砂糖、生姜末和生粉搅拌均匀。
调味后的猪肝腌制5分钟。
自动锅内预热，按爆炒模式提示音响起之后倒入油。
倒入腌制后的猪肝盖锅爆炒1分钟。
开锅倒入青椒继续爆炒直至程序结束出锅。
