Simone巧做6种不同种类的汤
的有关信息介绍如下：
我们在家做饭的时候，都想做出美味的汤吧，下面为大家介绍各种不同的汤的做法！
素汤
素汤是用植物性材料加清水制成的鲜汤。其特点是汤汁清鲜不腻。
肉汤
将肉丝（片）冷水下锅，烧沸后改用小火慢煮，可使肉中营养充分溶解，汤味更加鲜美。
鸡汤
用新鲜的鸡做汤，应在水烧沸后下锅；用腌过的鸡做汤，可温水下锅；用冷冻的鸡做汤，则应冷水下锅，这样才能使肉、汤鲜美可口。
鱼汤
应该沸水下锅，快出锅时放入适量牛奶，汤熟后不仅鱼肉嫩白，而且鱼汤更加鲜。
骨头汤
先将“浸”骨头的血水入锅煮沸，捞起浮沫，再放入骨头炖制，可使汤鲜味浓。
蔬菜汤
应选择新鲜的蔬菜，待水烧开后下锅，这样可以保持蔬菜的鲜味，色泽好，营养损失少。
