您的位置首页生活百科 爆炒扇贝的做法 Simone 发布于 2025-10-28 18:48:25 803 阅读 爆炒扇贝的做法的有关信息介绍如下:今天,小编就为大家再加一盘菜,别紧张,这可不是什么费时费力的大菜,是一道爆炒扇贝,扇贝口感弹软爽滑,十分受人喜爱,和洋葱的搭配,更是能解决海鲜的膻腥味。青椒、洋葱洗净,切片,姜1片切末。扇贝肉柱去腮,去肠,去粑粑,洗净备用。锅内加水煮沸。倒入扇贝肉柱焯水。捞出沥干备用。锅内倒入适量油,加入姜末爆香。倒入扇贝肉柱翻炒,淋少许料酒。加入洋葱、青椒,翻炒片刻。加入少许生抽、盐、糖调味,翻炒均匀即可。