怎样制作香菇烧豆腐

怎样制作香菇烧豆腐

好吃又美味的香菇烧豆腐，简单易做，快来和我一起学做吧。

老豆腐先切成大片，在对角切成三角形。

锅中放油，油热后放入豆腐角中小火炸制。

炸至金黄，豆腐角在锅中浮起，捞出。

香菇切大片，小葱大部分切段，小部分切葱花，干辣椒掰开。

锅中加油，放入葱花和干辣椒爆香。

爆香后放入香菇翻炒

再加入炸好的豆腐角。

加入酱油，耗油，少许白糖，适量食盐翻炒均匀上色。

加入大半碗水。

大火烧开，改小火烧几分钟。

烧至汤汁减少，用水淀粉勾芡。

加入葱段快速翻炒即可出锅。