Simone如何制作一份口感丰富的炒方便面
的有关信息介绍如下：
炒方便面是一道美食，制作简单，口感丰富，可以加入各种配菜，如鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、小油菜等，营养丰富，味道一流。
首先准备食材，包括方便面、鸡蛋、火腿肠、小油菜、胡萝卜等。将方便面煮至3成熟，捞出过冷水后沥干水分备用。然后将鸡蛋打散备用，火腿肠切片、胡萝卜切丝、油菜洗净分开叶子备用。
接下来开始炒制。首先锅里烧开水，放入方便面块，煮30秒左右，关火，将方便面完全挑散开即可。捞出快速过凉水，以免方便面熟过了。将过完凉水的方便面放在小锅里，加入2勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、1小搓白糖、小半勺盐一起充分搅拌均匀备用。
然后锅里倒油烧热，倒入蛋液炒香炒散。将鸡蛋拔至一旁，放入火腿片煎一煎。放胡萝卜丝、小油菜一起翻炒均匀。倒入拌好的方便面一起翻炒均匀即可。这样炒好的方便面口感筋道，香味足。
在制作时，方便面不要煮太烂，以免影响口感。炒制时可根据个人口味加入辣椒面、醋等调料。配菜可根据个人喜好选择，如豆芽、包菜、黄瓜丝等。
所有食材准备好备用。
火腿肠切片
胡萝卜切丝水烧开
方便面煮至3成熟。
捞出过冷水，沥干水分盛出。
放入1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1小勺盐，适量植物油搅拌均匀备用。
两个鸡蛋打散。
锅中倒油烧热倒入蛋液滑散炒熟盛出备用。
锅中留底油，放入蒜末炒香。
放入胡萝卜丝，火腿肠和青菜炒熟。
最后倒入方便面翻炒均匀即可。
超级劲道好吃。
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淋上陈醋，放点油泼辣子或者辣椒酱，好吃到炸！
