您的位置首页生活百科 腊猪肝的腌制方法 Simone 发布于 2025-10-26 22:55:15 844 阅读 腊猪肝的腌制方法的有关信息介绍如下:腊猪肝是云南的一道特色菜,除了腊肉,腊猪蹄以外,腊猪肝也是一道不错的美食。猪肝整个洗净控水,不用切。碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒,拌匀把伴好的调料淋在猪肝上,用手涂抹均匀用绳子把猪肝吊起来,晾晒一个月左右。猪肝略微发黑即可。