原汁原味水煮鲶鱼
的有关信息介绍如下：
鲶鱼，又俗称年拐鱼或塘角鱼。营养丰富，都说吃鱼聪明，我们家里就经常水煮鲶鱼，原汁原味，给小孩们补营养。
鲶鱼洗净切小块；
放入少量盐，姜丝腌制10分钟；
将水烧开，放鲶鱼下锅去水后捞起，再用清水冲洗一下；
放少量水入锅中（不要放太多，要不鱼味不够浓），水开后，加入几滴油，适量盐，两滴蚝油；
再将鲶鱼倒入锅中煮至3-5分钟；
放两滴料酒，和葱花煮一煮即可出锅。
原汁原味水煮鲶鱼
Simone
发布于 2025-10-22 19:04:04
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