蘑菇炖肉的做法

蘑菇炖肉的做法

蘑菇也就是我们常说的平菇，是很美味的菌类食物吃着鲜嫩滑口，而且有营养丰富；

下面我们来看下蘑菇怎么炖肉的，如下经验：蘑菇炖肉的做法；

取适量的蘑菇去根后进行热水中焯水后，放入凉水的盆中进行激水；如图。

取适量的人造肉（豆皮）把放入到盆中，然后加入热水进行浸泡，浸泡30分钟；如图。

准备一块猪肉，把肉进行切成细丝状；如图。

把肉丝放入碗中进行腌制10分钟左右，加入食盐、佐料、和香油进行搅拌均匀腌制；如图。

开始亨饪，锅热后进行加入适量的食用油，然后等油热，开始下锅炒菜；如图。

把辣椒和姜丝放入油锅中进行爆炒出辣味和香味；如图。

然后把腌制好的猪肉放入油锅内进行煎炒，不停的翻炒，防止猪肉粘锅；如图。

把肉小火炒熟加入食盐，猪肉出油后准备着放入蘑菇；如图。

把蘑菇放入锅中，进行适量的翻炒；如图。

然后把浸泡在热水中的人造肉从水中捞出并切成细丝；如图。

把切好的人造肉放入到锅内，并进行翻炒；如图。

小火慢炖，最后加入佐料进行调味；盛入盘中即可食用；美味的蘑菇炖肉就做好了；如图。