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蒸蛋羹的做法

蒸蛋羹的做法

的有关信息介绍如下:

蒸蛋羹的做法

蒸蛋羹滑嫩可口,老少皆宜,而且是婴幼儿最佳的辅食之一

二只鸡蛋磕入碗中,同方向不停搅拌打成蛋液

加入与蛋液等量的水,少许食盐(稍淡一点),搅拌均匀

上锅蒸,用盘子将蛋羹盖起来,以防水蒸气滴入碗中使蛋羹形成蜂窝状

水开后转中火蒸十五分钟作用(小编用的瓷碗导热不太好所以时间长了些),中间可揭盖查看,蛋液全部凝结即关火

出锅,滴少许香油即可食用