豆角炒肉豆角用焯水吗
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豆角营养丰富，有健脾养胃，增强食欲的功效。在烹饪豆角时，最好焯下水，口感会更好。下面就给大家介绍豆角炒肉的做法。
把豆角去筋洗净斜切成2厘米长的小段。
把猪五花肉切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
煮锅里加入适量清水，水烧开后，把豆角入锅焯水2分钟捞出。
炒锅放玉米油，等油五成热时，放入肉丝炒至变色，加入葱、姜、蒜炒出香味，再加入盐，生抽和蚝油翻炒调味。
再放入焯过水的豆角，快速翻炒均匀。
然后出锅装盘，这样豆角炒肉就做好了。
豆角炒肉豆角用焯水吗
Simone
发布于 2025-10-20 15:30:09
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