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四川泡大蒜怎么做

四川泡大蒜怎么做

的有关信息介绍如下:

四川泡大蒜怎么做

准备好主料:大蒜、盐水、干红辣椒、花椒、白酒、红糖。

大蒜去皮洗净后加入适量盐和酒,在容器中腌七天后捞出控去水分。将调料均匀放入泡菜坛内,装入大蒜。

将容器盖上,以没过大蒜为准,泡至一个月便可食用。存放温度不宜过高,蒜要控干水分,切忌沾油。