Simone吊炉饼怎么做又软又好吃
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吊炉饼是一种美食，属于传统面食。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。下面分享吊炉饼怎么做法。
首先将面提前和好。
然后将面团分成均匀三条。
再放入盘中抹油醒30分中。
擀成大片放油抹均匀。
像折扇子一样折叠。
再把折叠好的面条，用手捏住两端拉长，由一端开始卷起，末端压在底面。
放入盘中醒10分钟。
按扁擀成饼坯。
起锅，锅中放油，油烧热后放入饼坯。
小火烙至两面金黄。
最后即可起锅，吊炉饼就做好了，酥脆好吃。
