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酱油鸭的正宗做法

酱油鸭的正宗做法

的有关信息介绍如下:

酱油鸭的正宗做法

给大家介绍一款土法酱油鸭,很简单,味道也不错哦。

腌制。将姜片,酱油,老抽,五香粉倒入装有鸭的盆中,充分吸收均匀,腌制两个小时至四个小时左右的时间。

煎炸。热油,如图,不需要太多。

煸炒。将鸭放进锅里煸炒。

接上一步骤,煸炒大概两分钟,至鸭身稍稍变色,如图。

加入清水,至鸭半身,盖上锅盖,中火煮至水干。

接上一步骤,大概20分钟,水干后如图。

切片,上桌。

欣赏下成品吧。