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家常油焖笋的做法

家常油焖笋的做法

的有关信息介绍如下:

家常油焖笋的做法

油焖笋是江南地区一道特色名菜,主要以新鲜竹笋为食材,再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜,营养丰富,是一道老少皆宜的菜。

春笋去皮洗净

用刀切小段

放入沸水中焯十分钟 捞出沥干水

锅内多倒点油

倒入笋翻炒 加入酱油 白糖 料酒小火焖20分钟左右

大火收汁 放入适量麻油即可