您的位置首页生活百科

赛蟹黄的正宗做法

赛蟹黄的正宗做法

的有关信息介绍如下:

赛蟹黄的正宗做法

这道菜也是在网上学习的,做出来真的有如蟹黄般鲜美,传上来和大家一起分享啦!大家也可以试一试哦。

准备原料:咸鸭蛋黄、鸡蛋、香醋、白糖、姜。

咸鸭蛋黄放入大碗中用筷子绞碎。鸡蛋打入绞碎的咸蛋黄中,加入少许料酒、少许凉白开水。搅打均匀。

姜去皮切成细细的茸。炒锅置火上,热锅凉油,放入切碎的姜蓉煸香。

煸香姜末、倒入搅拌好的蛋液。蛋液稍稍凝固,用铲子搅散,加入少量白糖。顺着锅缝菌边烹入香醋翻炒均匀即可付腊救出锅著栗。