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怎样做东北鸡血糊

怎样做东北鸡血糊

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怎样做东北鸡血糊

鸡血糊发源于东北民间,是普通老百姓喜闻乐吃的一道菜。同时,鸡血还富有营养,能祛风补虚,活血通络,还能辅助治疗口疮,筋骨折伤。那么,我们该怎么做鸡血胡呢?

淀粉,盐,酱油,调成淀粉糊

起油锅将大蒜末姜丝炒香(不要炒至发黑)

倒入鸡血翻炒

等鸡血炒成深褐色时,鸡也成块了

再放入淀粉糊翻炒

出锅后再加入蒜末,香菜末