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红烧长鱼的做法

红烧长鱼的做法

的有关信息介绍如下:

红烧长鱼的做法

小时候常常和小伙伴们去捉泥鳅翻黄鳝,完全没有现在孩子的害怕,每次捉回来,外婆就会做出香喷喷的美味让我大饱口福。

将黄鳝处理干净。

姜蒜切片、青红椒切丝、黄鳝切段。

热锅冷油下姜蒜片爆香。

下黄鳝大火爆炒。

调入料酒和生抽。

加入青红椒稍炒,待鳝肉熟透,调入少量盐和味精。