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铁板牛排怎么做

铁板牛排怎么做

的有关信息介绍如下:

铁板牛排怎么做

铁板牛排最关键的就是“火候”

1、先将牛排退冰,退冰的时候洒点现磨黑胡椒粒与盐调味

2、热锅下油,等油加热到出现纹路开始冒烟的状态,下牛排

3、一般来说牛排煎一面的时间约1分半钟

4、煎到大概是5分熟左右的熟度

5、达到理想熟度后,先移到盘子上静置10-15分钟

6、切开来是完美的粉红色