Simone原创：如何做葱油花蛤
的有关信息介绍如下：
花蛤肉质细嫩，营养丰富，口味鲜美，特别适合老人和孩子食用。花蛤常带有泥沙，所以一般在买来后要浸泡在盐水当中，让它把沙吐净。下面是葱油花蛤的做法。
首先浸泡，吐沙。
花蛤在水中浸泡半天。
准备工作。洗净花蛤。
把小葱切碎。
把生姜，大蒜切碎。
锅里添水，烧开，下花蛤，待开口捞出。
花蛤滤干水装盘。在花蛤上撒上葱花。
把锅洗干净，加入适量清水，放入姜蒜，加入盐，生抽，料酒。
汤烧开后倒入花蛤。
热油。
重新启锅倒入油加热，淋到花蛤上，就OK了。
如果喜欢吃辣的，可以再挌上一点辣椒油。拌一下，清香美味的葱油花蛤就做好了。
