海带炖豆腐的做法
的有关信息介绍如下:今天带来的是海带炖豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
把海带泡好,切成丝 洗净备用
锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放敏财到盐开水里焯一下水,这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。激段焯水后捞出喝诸销备用。
热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦,加入海带翻炒一分钟。
海带炒1分钟左右是为了让海带变软,口感好,然后加入纯净水,刚末过海带即可,加入少许胡椒粉,一点点盐(口淡的话也可不放盐,本身海带是有咸味的),加入焯水后的豆腐,盖上盖子中火炖15分钟
撒上葱花就可以出锅啦!