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咖喱土豆的家常做法

咖喱土豆的家常做法

的有关信息介绍如下:

咖喱土豆的家常做法

下面我来教大家如何制作

将土豆洗净去皮,切成约1.5厘米大小的块,葱头切约0.8厘米大小的丁

将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。

把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒时用小火)。

加入少许开水,放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即。