爆炒牛心菜的做法-问问十一

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爆炒牛心菜的做法

你喜欢吃川菜吗？你喜欢吃辣吗？你喜欢吃爆炒牛心菜吗？如果你是川菜“忠实粉丝”的话，让家人尝尝你的手艺吧！爆炒牛心菜算是川菜系的招牌菜，入口爽滑鲜香，动动手为自己和家人烹制这道营养美食吧！

首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块；

锅里放水，待水开后，放入牛心菜，稍等片刻捞出来；

锅里放油开始爆炒，待油7,8成热时，先放入辣椒，然后姜片，稍等片刻；

再放入蒜片，葱，将过水的牛心菜倒进去翻炒，这时的火必须要大；

放入糖，盐，滴4,5滴醋，最后翻炒几下即可。