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地瓜饼的家常做法

地瓜饼的家常做法

的有关信息介绍如下:

地瓜饼的家常做法

地瓜饼是一种口感很好的甜点,茶余饭后都可以吃,还能够当主食。操作简单,全家都爱吃。

把地瓜蒸熟后,待温度稍微降低后,去皮,捣烂成泥;

加入适量的糯米粉、白糖,翻搅均匀;边加边搓揉;

一直搓揉到面团可以成团且湿润不粘手即可;

取一小块面团放在手里,将面团搓圆,按扁,用手捏成扁平的圆饼形状;

往锅里加入少量的油,锅热时,将地瓜饼平放入锅里,小火慢煎;

一直煎到两面金黄,就可以出锅了,稍微放凉,就可以吃了。