怎样做牛蛙好吃

怎样做牛蛙好吃

牛蛙肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和极低的脂肪，非常适合想吃肉又怕长胖的朋友食用，那么怎么制作好吃呢？

将牛蛙杀好洗净切好备用；

将姜蒜辣椒桂皮洗净切好备用；

先将牛蛙淖水去掉腥味；

淖好水后将牛蛙盛起来沥干水备用；

在锅中放入适量油；

加入姜蒜干辣椒和桂皮；

加入适量豆瓣酱；

炒出香味；

加入切好备用的牛蛙；

迅速翻炒，多炒一会，让牛蛙入味；

加入适量水煮一会；

加入红辣椒，稍煮一会，即可起锅食用了。