杭椒炒肉末的做法图解
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杭椒炒肉末的做法图解
主料：杭椒一份(包好的份量，大概250克左右)
配料：肉末(250克左右)
食材加工：杭椒去椒把后洗净，用刀切一长口或手撕长口，让椒容易吃味
油锅加热，蒜瓣炒香
下杭椒，加少许食盐，把杭椒炒塌
杭椒炒塌后盛起待用
另起油锅，下肉末
肉色炒白时加姜片
加少许食盐，一勺黄酒，提香
倒入炒塌过的杭椒，拌炒
加一勺生抽，提味
加一勺老抽，提色
炒匀后即可起锅
杭椒炒肉末的做法图解
Simone
发布于 2025-09-15 15:15:17
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