Simone红烧肉鹌鹑蛋的做法
的有关信息介绍如下：
红烧肉十分美味，配上鹌鹑蛋也很好吃，现在就为大家介绍一下做法
将鹌鹑蛋放入锅中，加入水煮熟
然后将鹌鹑蛋的壳剥掉，放在一边待用
将五花肉切成合适的小块，放入冷水锅中，再放入姜片，煮开后捞出
在锅中放一点油，放入煮好的五花肉
五花肉煎到微黄，即可，如果喜欢焦一点的，可以多煎一会
将煎好的五花肉捞出，放入敲碎的黄冰糖，没有的黄冰糖的，用白砂糖代替
待冰糖融化，颜色炒得差不多即可，加入适量水，糖炒得越久，颜色越深
再将五花肉和鹌鹑蛋放入
加入少许盐，炖煮一小时左右
最后大火收汁即可，出锅后，可以撒上葱花等
