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绿豆汤煮出沙的小窍门

绿豆汤煮出沙的小窍门

的有关信息介绍如下:

绿豆汤煮出沙的小窍门

通常我们煮绿豆汤的时候,直接把豆子放锅里煮就好;但是有些人,尤其是老年人,特别爱喝“出沙”绿豆汤;

要想绿豆汤出沙,关键的一步很重要,关键在于“泡豆”;

具体步骤:

1.将绿豆洗净;

2.挑出坏掉的绿豆;

3.先用40度温水浸泡绿豆,约30分钟之后,再次温水浸泡;

4.反复用温水跑过3遍以后,以凉水浸泡12小时以上;

5.按照正常熬粥方式熬制绿豆汤;

之后就很容易出沙了