Simone产妇月子食谱：益母草煮蛋
的有关信息介绍如下：
工艺做法：煮
配菜专区：坐月子食谱
菜谱属地：粤菜
先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。
把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。
将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有养心安神、补血、滋阴润燥等功效。该食谱美味营养，养血调经、补益气血，适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经，以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。
