怎么做开口笑
的有关信息介绍如下：
开口笑的做法
酥脆的口感，芝麻的醇香
将鸡蛋加糖充分打发
在蛋液中加入低粉，油，泡打粉，温水充分搅拌，然后揉成面团
面团盖上湿布饧30分钟。
准备好芝麻。
将面团揉搓光滑，分成大小相等的小剂子，搓成球状。
将小面团在盛芝麻的盘里滚一下，沾满芝麻
将油倒入锅中，烧至五成热的时候将开口笑放入锅中，慢火炸，在炸制的过程中开口笑会慢慢膨胀，开裂
锅里的开口笑会慢慢膨胀，开裂。待通身金黄，就可以出锅了
炸的时候一定要小火，慢慢炸，才能炸透
泡打粉起关键作用
怎么做开口笑
Simone
发布于 2025-09-12 17:48:25
863 阅读
