怎么区分低筋面粉和高筋面粉

怎么区分低筋面粉和高筋面粉

怎么区分低筋面粉和高筋面粉

人们现在做各种甜点的时候，都会选择一些低筋面粉或者是高筋面粉来进行搭配的，

因为这两种面粉和正常使用的面粉是有着很大的区别的，

可以和正常食用的面粉进行综合，从而使制作的糕点达到最好的程度。

中筋面粉和高筋面粉单从颜色上是很难区别的，但是可以通过手感来进行区别。

低筋面粉它的手感是比较柔软的，但是高筋面粉，它的手感会比较的粗糙，所以是非常容易区别的，

而且高筋面粉他会有种淡淡的黄色儿，低筋面粉是白白的。