如何制作牛肉芹菜馅儿饺子
的有关信息介绍如下:百度经验小编 事事儿妈 分享,这样调理牛肉芹菜馅儿的饺子。
把芹菜洗干净,沥去水分。放入开水中三四十秒中,抄去芹菜的生味道。然后捞出来,切成小丁。
把一个鸡蛋打进面粉里面。
按照始终固定的顺序揉面。生面粉逐渐被揉搓的光滑。静置半小时,醒面。
把绞好的牛肉馅儿里,加入一个生鸡蛋,放入芹菜,,葱姜蒜、十三香,少许盐,按照同一个方向,搅拌均匀。
之后,再倒入切碎的蒜黄,再次跟上面同一个方向,搅拌均匀。搅拌两次,让饺子馅儿增加粘度。
直到下面这个图的状态,牛肉芹菜饺子馅儿就调好了。
在醒面的时候,切碎葱段儿和大蒜,倒入醋和少许酱油,香油。调制蘸料。馅儿和面我们都做好了。
小编去包饺子了。