凉拌包菜--------营养美味

凉拌包菜--------营养美味

凉拌包菜，和普通炒包菜不一样的味道，大蒜的清香，沁人心脾，再加上包菜淡淡的甜味，让人吃后回味无穷，真的太好吃了，您也来做一盘吧！

取1个包菜，

用手把包菜叶掰下来，放在水中清洗干净后，放入盘中

用刀把包菜叶切成丝状，放入盘中。

取5瓣大蒜，清洗干净后，放入碗中，

用刀背把大蒜拍碎，然后去除大蒜的外皮，放入碗中。

把大蒜尽量切成碎粒状，

在碗中加入醋1.5勺，南德1勺，盐1/3勺，香油3ml左右，做成调料，

用筷子把调料搅拌均匀后，备用。

洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火档，

等水烧滚后，把包菜倒入锅中，

用铲子把包菜翻炒几下，等水烧滚后，再煮1~2分钟的时间，

把包菜捞起，沥干水分，放入盘中。

把做好的调料倒在盘中的包菜上面，用筷子把调料和包菜混合均匀后，就可以食用了。