您的位置首页百科知识 排骨山药汤的做法 Simone 发布于 2025-09-10 08:13:57 898 阅读 排骨山药汤的做法的有关信息介绍如下:山药味甘,性平,可补脾养胃,生津益肺,家常菜做法一般以清炒、炖排骨为常见。将山药削皮,冲洗后滚刀法切块,之后浸泡在冷水中。切的时候最好戴上手套,不然手沾上粘液会过敏发痒将排骨剁成块锅里烧水,将排骨飞水去除血末将排骨、山药倒入砂锅,加清水,放入切好的生姜片、大蒜、料酒,盖盖,大火煮沸转小火慢炖半小时,注意不要让汤溢出来加盐后再煮五分钟,关火放入味精即可食用