Simone正宗蒙古手把肉的做法
的有关信息介绍如下：
草原上的蒙古人聚会，少不了手把肉，用羊肉烹制，羊肉块大，就餐时用手撕而食，因而得名。下面分享一下手把肉的做法，希望对大家有所帮助。
首先是把羊排切成块状，然后把切好的羊排放入凉水中浸泡，一直泡到血水拔出为止。
然后是先选用凉水下锅焯水羊排，这样煮出来的羊肉将会非常嫩，开锅后将锅中的血沫打干净。
看到羊骨头出来了以后，在用筷子扎羊排，如果一下就扎下去了就可以开始调味，只是加点盐即可。
最后盛出装盘，然后备辣椒，孜然，盐，也可以是其他自己喜欢的调料，然后可以根据自己的口味调剂沾料吃。
1.羊排切块，泡出血水，焯水处理。
2.加入配料继续煮羊排，羊排差不多熟了加点盐调味。
3.最后装盘就可以沾自己喜欢味道的调料吃了。
