新鲜松茸的做法煲汤
的有关信息介绍如下:现在是吃松茸的季节,朋友到康定出差,给我带了一箱回来,收到时冰袋还没化,仿佛闻到了康定清新的空气!这么新鲜的食材,赶紧做起来😄这个汤就是要原汁原味!不需要太多的材料。
先把母鸡洗干净,在开水里面把血水煮一下,再放在砂锅里面炖起,这个就没来得及拍照片了😄这下就可以来慢慢洗松茸了!这可是个挑战耐心的差事啊……
我的小经验,一定要冲起水洗,才能把刚刚刮下的泥冲掉,边刮边冲,很快就洗干净了。
洗干净后切片,倒入砂锅一起炖,这时鸡汤已经炖了好久了,我可能洗了40分钟左右……累的我不要不要的😢……
松茸再炖一小时左右,就好了,其实煮30分钟就可以吃了,但是要鸡汤入味还是多炖一下!这新鲜的松茸不会炖老的!
盛一碗!好香啊……