Simone泰式甜辣酱做法
的有关信息介绍如下：
之前去泰国回来，就一度爱上了泰国的美食，除了一些特色菜，我发现很多菜式都必不可少泰式甜辣酱。回来我就开始琢磨，也看了一些网上的方子，然后自己总结了一个比较简单的方子～
1.将辣椒和大蒜放入小锅中，水量大概是辣椒和大蒜体积的三倍。先开大火煮开，在开小火煮20分钟。
2.调配芡汁，由于我加的水多了，所以我直接倒出了锅里的水， 锅里只留了一点点水，用煮过辣椒的水勾芡。加入适量玉米淀粉，两勺鱼露，和适量糖。
3.将锅留少许水，辣椒和大蒜倒烂
4.倒入芡汁和番茄酱，拌匀然后微微煮开，就ok!
