Simone营养美食制作明虾煲
的有关信息介绍如下：
寒冷的冬天，总想吃点让人觉得温暖的食物，比如火锅，明虾煲……窗外下着飞雪，屋内咕嘟咕嘟，光是想想就觉得好幸福～
原材料准备好。明虾去虾头虾线，鸡爪去指甲分段切开，鸡翅提前用料酒，酱油，姜丝，耗油腌制一个小时。蔬菜洗净切好装入盘中备好。
鸡爪先用冷水下锅，倒入料酒，煮开后撇出浮沫后。从新起锅放入香料，葱姜，料酒，酱油倒入热水放入鸡爪，炖煮20分钟，直至软烂入味。
煮鸡爪的时间可以用来煎鸡翅明虾
再煎土豆块和胡萝卜块
虾头煎出虾油后下入葱姜炒出香味，倒入邯郸豆瓣酱，出红油后放入火锅底料
把刚刚煎好的菜放入锅中，翻炒均匀
倒入刚刚熬制鸡爪的汤底，放入剩余蔬菜。甜面酱，黄豆酱合两勺，耗油白糖少许。
炖煮直至收汁……
真香时刻～
