爆米花的家常做法

爆米花的家常做法

下雨天，爆个爆米花，喝着绿茶，依窗听雨，很惬意。

准备小粒玉米，超市都有卖，细白砂糖。

锅烧热，小火，倒玉米油，油量约40g。

凉油直接倒玉米粒，翻拌匀，让每粒玉米粒都粘上油。

待玉米粒有开始开花的了，就盖上锅盖，一定要及时盖上锅盖呦，不然的话噼里啪啦的响声一起，玉米花就蹦出锅了。

盖好锅盖，轻轻晃动一下锅，待没有噼里啪啦的响声了，玉米粒基本就爆完了。

关火，开盖，把糖均匀撒在玉米花上，趁热翻拌匀，倒出。

坐下来，慢慢吃吧。