如何泡人参酒

如何泡人参酒

人参或许是我们生活中泡酒出镜率最高的中药材了，之所以备受人们喜爱必然有其特别之处。下面朗肽生物介绍几种人参酒的泡制方法。

泡制方法：大支人参1支，灵芝30克，白酒750毫升。

制法： 将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。 冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。

材料：人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。

制法：泡制时用50度米酒浸泡1个月即可饮用。