藤三七怎么吃

藤三七怎么吃

藤三七常见且富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等，含有丰富的Va和Vc营养丰富，能够壮腰补肾。食用方法多样，可以凉调、清蒸，作为面食的配菜使用。下面就简单介绍一下藤三七常用，且简单方便健康的食用方法：清炒藤三七。

准备藤三七叶，洗净，并将藤三七叶子在开水焯20秒～1分钟，然后捞出用凉水过一下，再捞起备用。

准备葱、蒜，洗净，然后根据个人口味，可将蒜切片或者碎末，葱切成小碎断备用。

锅中倒入食用油，待油七至八成熟，加入少许白糖，倒入葱，炒香。

倒入备用的藤三七叶，翻炒加入蚝油，蒜末，根据个人口味加入适量的食盐，十三香，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这样一份烹制简单、营养丰富的清炒藤三七就出锅了。