还原糖与斐林试剂反应
的有关信息介绍如下:还原糖与斐林试剂有什么反应呢,小伙伴们是不是都忘记了呢,下面我就带大家一起来看看吧。
取一支试管1,然后我们在里面倒进去2毫升的梨汁液,然后在取一只试管,把1毫升的斐林试剂甲液和1ml乙液放进去,然后我们摇匀制成斐林试剂。
我们把刚配置好的斐林试剂倒进第一个试管里边,然后摇匀,将试管1放入烧杯中水浴加热,观察颜色变化做好记录。
用斐林试剂检验还原糖的实验进行完就可以看到结果了,溶液的颜色变化过程是浅蓝色变成棕色,再变成砖红色沉淀。
它的原理是:还原糖含有醛基就有还原性,可以把+2价的铜还原成+1价的铜直接生成氧化亚铜沉淀。
1.摇匀制成斐林试剂。
2.观察颜色变化做好记录。
3.原理是还原糖含有醛基就有还原性。