Simone怎么做炒米粉
的有关信息介绍如下：
我妈喜欢吃,我也喜欢吃,有时候换个口味很OK的说,我们楼下餐厅原来有家很不错的炒米粉店,结果人家搬走了,从此,我的炒米粉就只有自己动手了。
而且自己做的营养,美味,健康。
原料:干米粉
入盆泡水,注意泡水时间的掌握
泡至大概半个小时左右,捞出沥水备用
空心菜
鸡蛋,火腿,韭菜,等
将火腿,韭菜,葱切好备用
鸡蛋打散备用
锅热放油
倒入鸡蛋炒
鸡蛋炒至这样
接着放入火腿继续拌炒
放入韭菜再炒!~
拌炒均匀
接着放入米粉
继续翻炒
放入盐,鸡精,酱油等调味品
拌好炒匀
大概炒5分钟左右后放入空心菜
继续拌炒5分钟
OK,成品来了~美味的炒米粉上来!
在炒制过程中,注意不停的翻炒,以免糊锅,另外就是注意刚开台米粉浸泡的时间,不要太长也不要太短!
