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巧克力冰淇淋怎么做

巧克力冰淇淋怎么做

的有关信息介绍如下:

巧克力冰淇淋怎么做

今天试了一下面包机上的冰淇淋功能,冰淇淋桶虽然小巧,一次做的不会太多,但做出来的冰淇淋很细腻顺滑。这个夏天不用再吃外面的冰淇淋了,想吃什么口味的自己动手就可以做。

准备所需材料。

将蛋黄倒入牛奶中。

再加入细砂糖。

拌匀后,坐炉子上小火加热。

边加热边搅拌,直至变浓稠,然后关火。

再加入巧克力。

搅拌至巧克力完全溶化。

然后坐凉水降温。

淡奶油打发至流动性。

将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。

然后拌匀,放冰箱冷藏1小时。

把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。

倒入冰淇淋糊。

然后启动面包机的冰淇淋功能,搅拌20分钟。

20分钟后,冰淇淋变得浓稠,再装入保鲜盒里,放冰箱冷冻至硬,食用时挖球即可。

成品