如何让香蕉保持新鲜
的有关信息介绍如下:
以下是一些让香蕉保持新鲜的方法:
1、悬挂保存:
香蕉在树上生长时是悬挂着的,因此买回来后也可以用绳子将香蕉的根部系起来,挂在通风干燥的地方。这样能减少香蕉之间的相互挤压,避免因挤压造成的损伤和腐烂,同时有利于空气流通,延缓香蕉的成熟和变质速度。
2、根部包裹:
香蕉根部会释放乙烯气体,这种气体能加速香蕉的成熟。可以用保鲜膜或锡纸将香蕉的根部包裹起来,阻止乙烯气体的散发,从而延长香蕉的保鲜期。
3、分开存放:
如果有多个香蕉,尽量不要让它们相互挤压,可以将它们分开摆放,避免香蕉表皮因长时间挤压而出现黑斑,影响新鲜度。
4、避免高温和阳光直射:
香蕉适宜存放在 10 - 20℃的环境中,高温和阳光直射会加速香蕉的成熟和变质。所以应将香蕉放在阴凉通风处,避免放在阳台、窗台等阳光能照射到的地方,也不要放在温度较高的厨房等位置。
5、冰箱冷藏:
如果室内温度较高,也可以将香蕉放入冰箱冷藏。但需要注意的是,香蕉是热带水果,对低温比较敏感,长时间冷藏可能会导致香蕉表皮变黑。因此,可以先将香蕉用保鲜膜包裹好,再放入冰箱冷藏室,温度设置在 5 - 8℃左右为宜,这样能延长香蕉的保鲜期,但也不宜存放过久。



