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番茄鸡蛋汁捞汤面教程

番茄鸡蛋汁捞汤面教程

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番茄鸡蛋汁捞汤面教程

好久不吃面了,今天来碗不一样的西红柿鸡蛋面。嘎嘎香~

一个大西红柿洗干净、切成小块、备用。

锅里倒上适量食用油,油热放蒜片爆香,倒入西红柿块,炒出汤汁。

然后放一点番茄酱,加一勺酱油、少许老抽,翻炒均匀。

再加上适量的清水,来点盐,淋上提前打好的鸡蛋液。

把鸡蛋西红柿卤煮至汤汁浓稠就可以起锅了。

最后就可以煮面了,锅中水开放入适量挂面,煮熟捞出过凉、

过完凉的面盛盘,淋上熬好的料汁,撒上小葱花,打卤面就做好啦。