酥脆土豆饼的做法

酥脆土豆饼的做法

今天带来的是酥脆土豆饼,注意调料根据自己口味适量增减。

土豆切丝，越细越好，切好后洗去表面淀粉，沥干水分备用。

热锅烧油，油均匀涂在锅壁上，将沥干的土豆丝均匀铺平，用锅铲压实，一定要铺的很薄，铺好后，小火慢煎，煎至金黄翻面继续，直至土豆饼周围开始变焦。

ps.一定要小火慢煎

煎至如图样子基本上就可以了，撒上盐和其他自己喜欢的调料就可以准备出锅啦。

锵锵~酥脆好吃的土豆饼就做好啦。