超级经典奶香面包
的有关信息介绍如下:
这款面包,口感柔软,带有浓郁的奶香味,是一款较为经典的面包。快试试吧!
将高筋面粉、盐、白砂糖、酵母混合均匀,然后向里面加入鸡蛋液、适量的牛奶,揉至光滑。
向面团内加入黄油,继续揉至黄油吸收。
待面团发酵至原面团的2.5倍大,可取出面团柔软排气。
将面团等分成小份,然后加盖保鲜膜静置10分钟。
接着对其进行整形成椭圆形,然后从上至下卷起封口。
将整形好的面团放入烤盘内,再次发酵至两倍大。
在发酵完成后,可刷好蛋液,放入预热的烤箱。
中下层,180度,烘烤25分钟即可。



