炸鸡排怎么做图解

炸鸡排怎么做图解

很多人对鸡还是挺恐怖的，弟弟有了孩子，说他的女儿不准备带到肯德基去吃这些东西。

昨天还在笑谈他说的这话，自己都控制不了要吃的东西，能控制住孩子不吃？

记得在一个访谈节目里看过，对于吃饲料长大的鸡，也没必要这么恐惧，添加剂的添加，也是按照一定的比量去添加的，人吃了，问题也不大。

​中国早就有句俗话是适可而止，我觉得这个世界上，无论人、事到食物，没有什么绝对的好坏之分，砒霜有毒，关键时候也是治病良药，关键在于度。再者说了，即使现在的农家养鸡，如果是大批量的喂养为了出售，想让它吃绝对的粮食与虫子长大，也是妄想。农户散养的那么几只鸡，人家自己不知道享受吗，还会拿出来卖给你吃？

鸡肉一份。

面包糠适量。

鸡蛋2个。

淀粉一份。

将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。最好是过夜使用，方便入味。

将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。

再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。

之后裹上一层面包糠即可。

将所有的鸡排整好后待用。

锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。

​将需要食用的量放入锅内炸制，可以现做现吃，这样口感好。