你们四川人吃火鸡面辣不辣啊

你们四川人吃火鸡面辣不辣啊

四川人觉得不算太辣，作为四川人这火鸡面吃起来真的不算辣，在他们看来这就跟我们平常吃红烧牛肉面的感觉差不多。除了口感独特，泡面本身就是广大中国年轻人喜爱的一种速食。

火鸡面现在可是很火的一种方便面，美食家庭季挺喜欢吃火鸡面的，因为火鸡面的辣味不仅仅是辣，更多的是一种甜辣味，据说只有把辣酱全部放进去才能吃到，真正的火鸡面，美食家庭季是不敢尝试。

四川人的生活习性

川菜善用麻辣，但决不光是麻辣。麻和辣只是川菜种基本味型的两种，其他种味型分别是甜、咸、酸、苦。在这种味型的基础上经过调配变化，形成复合味型。川菜调味的特点是突出主味，其制作方法是集中用味。通常川菜把咸甜酸辣或麻辣集中用在一个菜上，再辅以它味，以使主味突出，如水煮牛肉、豆瓣鱼等。

川菜的复合味型有多种，主要有咸鲜、家常（咸鲜微辣）、麻辣、糊辣、鱼香、姜汁、酸辣、糖醋、荔枝、芥末、甜香、椒麻、怪味等，丰富多样，花样百出，形成了川菜多味美味的独特风格。这里还要说明的一点是，川菜中不同味型的菜，需选用不同的调料品种。